CASA EL PENGUE

Da es in Arcos de la Frontera nichts Vergleichbares gibt, empfehlen wir Ihnen, etwa 12 km in die Ortschaft Bornos zu fahren. Bornos, sein etwas verlassener Stausee, seine Burg Fontanar-Palast de los Ribera (¹⁴.-16. Jh.) und seine prächtigen Gärten und dann die Höhle des guten Essens: El Pengue! Im Herzen des Dorfes befindet sich ein weiteres andalusisches Restaurant, das nicht allzu sehr auffällt. Dennoch versucht dieses 1972 gegründete Lokal, sich von der Normalität abzuheben, dank einer Tageskarte, die frische Produkte und handwerkliches Können miteinander verbindet und mit schönen Akzenten des Autors unterstrichen wird! Marco, der Sie verwöhnen soll, ist ein junger, umgänglicher und leidenschaftlicher Koch, der vor kurzem das Familienunternehmen übernommen hat, um einfach Freude zu bereiten! Zwei- bis dreimal pro Woche fährt er nach Sanlucar de Barrameda, um seinen Fisch und seine Meeresfrüchte zu holen, und zaubert dann eine Fülle von köstlichen Rezepten. Er bemüht sich auch um gute Fleischgerichte (Fleischstücke, Rinderkoteletts...), zu denen er einen guten Jahrgangswein serviert. An der Bar, im Salon oder auf der Terrasse sammelt Pascale, eine Bretonin aus Marseille, im Service mit ihrer Freundlichkeit immer Pluspunkte. Dieser Ort, an dem abends mehr los ist, wird allen, die gerne leben, mit geschlossenen Augen empfohlen!