TENDIDO 1

Das 1997 eröffnete Restaurant ist das erste, das sich in einer Stierkampfarena niedergelassen hat, und zwar nicht an irgendeinem Platz, sondern an der Nummer 1. Erwarten Sie nicht, dass Sie ein spanisches Restaurant betreten, das sich zu seinen klassischen Stierkampfreferenzen bekennt und alle Wände mit Postern und Fotos bedeckt. Der Raum ist zwar sehr groß, aber er wurde sorgfältig gestaltet, um Ecken und Winkel zu schaffen, in denen man mit Freunden zusammensitzen kann, aber auch intime Mahlzeiten und sogar Tapeo auf Stühlen und Hockern genießen kann. Das Restaurant wird von Lourdes geleitet, die mit ihrer Energie und Effizienz beeindruckt und das Lokal zu einer Referenz für die traditionelle andalusische Küche machen möchte. Ihre Spezialitäten sind gegrilltes Fleisch a la brasa, Kabeljau in vielen verschiedenen Variationen und eine Auswahl an iberischen und granadinischen Wurstwaren(Morcilla, Blutwurst, hausgemachte Chorizo, Schinken aus Trévelez usw.). Wenn Sie das Essen beginnen und sich etwas für den Rest aufheben möchten, empfehlen wir Ihnen die ausgezeichnete Alcachofa confitada, eine kandierte Artischocke, die mit einer köstlichen Tomatensoße mit leicht süßlichem Geschmack serviert wird, oder Salmorejo mit einem Eis aus Oliven, Schinken und Eiern. Wenn Sie mehr auf Fleisch stehen, empfehlen wir Ihnen den Solomillo aus Schweinefleisch mit mozarabischer Soße oder den pochierten Kabeljau, wenn Sie mehr auf Fisch stehen. Auch wenn Ihnen das schon viel erscheint, sollten Sie nicht gehen, ohne den hausgemachten Kuchen mit vier Schokoladensorten zu probieren, der sich schließlich ohne Schwierigkeiten essen lässt. Die Weinkarte ist recht umfangreich, aber Sie sollten die Gelegenheit nutzen, einen kleinen ökologischen Wein aus lokaler Produktion zu probieren. Das Serviceteam ist sehr zuvorkommend, zögern Sie also nicht, ihre Meinungen und Ratschläge einzuholen.