OROBAILEN

Ein Besuch dieser in der Sierra Norte gelegenen Finca ermöglicht es Ihnen, in die Welt des außergewöhnlichen Olivenanbaus einzutauchen, da dieses casa del agua auch eine Almazara, eine Ölmühle, beherbergt. Hier haben Sie auch die Gelegenheit, den beeindruckenden Werdegang der Familie Gálvez González kennenzulernen, die, nachdem sie sich einen Weg durch das Baugewerbe gebahnt hatte, ihre Umstellung auf die Herstellung von Ölen allererster Qualität, die regelmäßig in Spanien und im Ausland ausgezeichnet werden, mehr als erfolgreich abgeschlossen hat. Bei einem äußerst lehrreichen Rundgang erfahren Sie alles über die verschiedenen Olivensorten und die Auswahl- und Verarbeitungsprozesse. Und natürlich können Sie die verschiedenen Öle probieren und lernen, sie zu erkennen. Im Laden können Sie einkaufen und vielleicht die Marmeladen auf Ölbasis oder die Ölperlen testen, die von den Köchen der Region verwendet werden.