TABERNA LA MONTILLANA

Die ehemalige Weintaverne La Montillana liegt im Zentrum gegenüber der Parroquia San Miguel und genießt seit ihrer Gründung im Jahr 1948 einen ausgezeichneten Ruf für ihre typische, gesellige Atmosphäre, ihre leidenschaftliche Stierkampfdekoration, ihre außergewöhnlichen Getränke, ihre köstliche traditionelle Hausmannskost und ihre Treffen mit treuen Stammgästen, die die soziale Vielfalt von Cordoba würdig vertreten. Die 2008 renovierte und mit dem "Q" für touristische Qualität ausgezeichnete authentische und rustikale Taverne verfügt im Obergeschoss über edle Salons und im Erdgeschoss über einen riesigen Innenhof, der von einer Vielzahl von Hirschgeweihen, Jagdtrophäen aus den nahegelegenen Sierras, und einem riesigen Gemälde, das in Lebensgröße einen Stierkämpfer zu Pferd mit Pike zeigt, geprägt ist. Inmitten des bunten Treibens, unter dem Segen der fünf skizzierten Meister des Stierkampfs von Córdoba (Lagartijo, Machaquito, El Guerra, El Cordobés und Manolete), wird man mit Jamón Ibérico aus dem Valle de Los Pedroches verwöhnt, salmorejo, gebratene Auberginen mit Honig aus Montoro, gegrillte Zucchini mit Käse aus Zuheros, Zwiebelkroketten mit Bechamelsauce, Artischockeneintopf mit Wein aus Montilla, Flamenquín.. Nicht zu vergessen die guten und ebenso großzügigen Desserts wie der Kuchen mit Quark, Haselnüssen und Ananascoulis! Wenn Sie dieses Mal nicht die Gelegenheit haben, durch das Gebiet der Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles zu fahren, kann Ihnen ein erfahrenes, eingespieltes und professionelles Team die Weine der tierra cordobesa (25 bis 30 Referenzen) zur Verkostung anbieten: fino, joven (junger Tischwein), der aus tinaja (Krug), excellent, oloroso, amontillado, palo cortao und pedro ximénez... Ein schönes Programm in Aussicht.