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Ein erstklassiger Tisch mit eleganten weißen Tischdecken und ästhetisch anspruchsvollen Gerichten, ohne im Herzen von Kalsa spießig zu sein. Die Teller sind spektakulär. Typisch sizilianische Küche in neuem Gewand, um insbesondere die palermitanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, roh oder gekocht. Fischfilet in süß-saurer Honigsauce mit roten Zwiebeln, Rosinen und getrockneten Aprikosen oder ein Carpaccio von Scottona, einem Fleisch von einer Färse der besten italienischen Rasse, die für ihre Zartheit bekannt ist, mariniert in Limetten mit Pilzen und Pflaumen.
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Meinungen der Mitglieder zu CICCIO IN PENTOLA
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