ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO
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Eine Institution in Palermo, daher zwangsläufig touristisch. Seit 1834 bietet dieses Restaurant eine "volkstümliche" sizilianische Küche an und trägt auch den Stempel Slow Food. In einem antiken Dekor werden die berühmten Pane con Milza (mit Rinderleber gefüllte Brötchen), die auf schwarzen gusseisernen Öfen zubereitet werden, am Buffet serviert. Außerdem gibt es Arancini, Panelle, Focaccie, Auberginen-Involtini und Schwertfisch auf palermitanische Art (mit sizilianischen Zitrusfrüchten). Im Außenbereich befindet sich eine Terrasse.
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Meinungen der Mitglieder zu ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Era il mio primo crocche e panelle, mai asseggiate e comunque il sapore era buono nonostante fossero rimanenze. Anche le crocche, seppur avessero una Spezia che a me non aggrada molto. Il pane purtroppo totalmente secco,non fresco , ma nel complesso un buon sapore. Culturalmente non capisco la dinamica del panino, ci vuole un po per far scendere il boccone , ma ogni città ha le sue specialità e le rispetto.
I prezzi li ho trovati in linea con ciò che offre la città.
La donna che mi ha servito è stata cortese e anche il ragazzo augurandomi una buona passeggiata, dalle recensioni sembrerebbero molto scortesi ma non è così, forse dipende anche come ti poni. Era tardi, fine serata, ma comunque gentili, è apprezzabile.
Una delle più antiche e storiche focaccerie di Palermo in totale decadenza.
UN PECCATO