ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO
Eine Institution in Palermo, daher zwangsläufig touristisch. Seit 1834 bietet dieses Restaurant eine "volkstümliche" sizilianische Küche an und trägt auch den Stempel Slow Food. In einem antiken Dekor werden die berühmten Pane con Milza (mit Rinderleber gefüllte Brötchen), die auf schwarzen gusseisernen Öfen zubereitet werden, am Buffet serviert. Außerdem gibt es Arancini, Panelle, Focaccie, Auberginen-Involtini und Schwertfisch auf palermitanische Art (mit sizilianischen Zitrusfrüchten). Im Außenbereich befindet sich eine Terrasse.
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Meinungen der Mitglieder zu ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO
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