Ergebnisse Gourmet-Restaurant La Chaise-Dieu

HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE

Gastronomisch €€
4.3/5
32 meinung

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Place de l'Echo, 43160La Chaise-Dieu, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Genießen Sie die Küche des Küchenchefs, die in einer Adresse in La Chaise-Dieu auf der Terrasse oder im Speisesaal serviert wird.

Machen Sie es sich auf den Sitzen mit hoher Rückenlehne im Speisesaal im Stil des Louis XIII oder auf der blumengeschmückten Terrasse bequem und genießen Sie die Küche des Küchenchefs, die auf hübschen Tellern serviert wird. Lassen Sie sich vom Kartoffelauflauf mit Fourme d'Ambert und Meerrettichcoulis verführen. Zum Abschluss gibt es den Vacherin revisited mit grüner Verveine aus dem Velay. Die Weinkarte bringt die Gerichte besonders gut zur Geltung. Sie bieten auch Traiteurleistungen und Gerichte zum Mitnehmen an.

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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE

4.3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2022
Pas les moyens de ses ambitions. Nous sommes accueillis par une personne fort peu aimable dans un lieu austère réchauffé par un paravent de lame de bois destiné à faire oublier la tristesse de cette salle de cantine. Sans aucune discrétion, cette personne presse nos voisins de table qui semblent prendre leur temps. Ceci de manière autoritaire mais "sans vouloir vous fâcher". Elle prend nos commandes et paraît agacée quand on ne prend pas le fromage et le dessert et ne propose que des eaux minérales... Le repas ne permet pas d'effacer l'accueil. Un bavarois de champignons frais et cèpes secs tient tout à fait ses promesses mais le poulet est doté d'une forte ossature laissant peu de place à la chair. Les cornets de Murat composant le dessert ne sont pas signe d'abondance cachant une goutte de confiture de framboise. Enfin tout cela dans un contexte de festival qui peut conditionner un accueil à géométrie variable suivant si vous en êtes ou pas. On est à la Chaise Dieu .
Besucht in august 2022
La restauration est d'un bon niveau avec une belle carte des vins. La suite Lafayette est agréable. Dommage pour l'accueil avec les réflexions désagréables de la chefetaine dès notre arrivée. Un bon point pour les serveuses.
Besucht in august 2022
Bon accueil et service à table soigné les chambres sont à rénover mais bon rapport qualité prix dans un site classé accès au restaurant en fauteuil roulant et poussette par contre pas d’ascenseur donc sacs et valises légères !
Besucht in august 2022
Bon accueil. Personnel disponible et aimable. Belle salle. Carte et divers menus de 24 à 75 euros. Cuisine excellente. Restaurant situé au pied de la cathédrale. Il est fortement conseillé de réserver. Parking disponible à proximité. Service en salle et en terrasse.
Besucht in august 2022
Magnifique
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