RISTORANTE CROCIFISSO
Italienisch
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2024
Empfohlen
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2024
Diese Trattoria bietet echte sizilianische Marktküche, die jedoch nach einer zeitgenössischen kulinarischen Ästhetik neu interpretiert wird und sowohl bei den Texturen als auch bei den Aromen sehr fantasievoll ist. Der Rahmen ist sehr elegant und die Preise sind gehoben. Das Degustationsmenü ist eine schöne Entdeckung, insbesondere die roten Gambas mit Ricotta und Zitrone. Der Oktopus in Spinatsauce auf Kartoffelpüree mit Kapern wird von einem Tintenfischtintenchip gekrönt. Zum Nachtisch Schokoladen-Eclair aus Modica, der mit Rauchsalz und Zimt zergeht, oder Kakaobohnenkuchen mit Rumcreme.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE CROCIFISSO
4.4/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in november 2023
Es ar eine spontane Idee, gestern Abend hier essen zu gehen. Ich rief ca. 1 Stunde vorher an und zu unserem Glück gab es noch einen freien Tisch. Die Begrüßung war sehr freundlich, alle Mitarbeiter bemühten sich sehr und waren professionell. Das Ambiente ist mir minimalistisch modern, ganz nach unserem Geschmack. Der Chef eroberte unser Herz schon beim Amisbouche, 4 ganz unterschiedliche, perfekt zubereitete Geschmackexplosionen. Und das Menü, was er nach unseren Vorgaben uns als Überraschungsmenü präsentiert hat, ging so weiter, ohne Qualitätseinbrüche. Der Fisch auf zarter gemüseblätter und Mandelkreme. getoppt mit Kaviar, später der beste, zarteste Seebarsch, was ich je gegessen habe, mit Auberginenpüree und schwarzer Seppiasauce, die super Pasta, die ich leider ausließ, aber mein Mann als einen der vielen Höhepunkte bezeichnet hatte, waren alle sehr schön zubereitet und waren alle einzeln Poesien. Der Prädessert in Form von einer Indischefeigen-Sorbet war ein Geschenk für uns, die wir diese Frucht mögen. Nachtische mag ich normalerweise gar nicht, weil dort die Kreativitāt der Chefs schon längst erschöpft ist. Marco Baglieri hat aber geschafft, noch eine sehr interessante Mandelkonposition zu präsentieren, die uns super schmeckte und die traditionellen sizilianischen Cannoli hat er auch perfektioniert, so dass man auch hier kein nein sagen konnte. Der Abend war rund gelungen, diesmal fällt uns nichts ein, u kritisieren. Danke! Wir kommen bald wie
Besucht in oktober 2023
The opening house tastes (seen below) were unique; the two “olive eggs” are interesting but don’t accurate display the dishes to come. Our table tried the qual, cheese bread, and raw burger appetizers, the qual stood out with the best flavor. As far as mains, the linguine pasta is BRIGHT green (seen below) it did have decent flavors of nuts, mussels and oranges. The rabbit dishes were smaller in size with a mashed cauliflower. I didn’t care so much for those.
Some issues we experienced were with the sommelier and the slow table service. Unfortunately the sommelier wasn’t as attentive as we would have expected, and didn’t have a continuous glass during our meal like I would have wanted and paid for. Our table server was rarely seen. She came around every 30 mins or so and didn’t have any assistance with serving the dishes therefore they all came out at different times. Also, we ended up paying $20 for olive oil we requested to have as a side to the bread… not our favorite establishment in Noto.
Some issues we experienced were with the sommelier and the slow table service. Unfortunately the sommelier wasn’t as attentive as we would have expected, and didn’t have a continuous glass during our meal like I would have wanted and paid for. Our table server was rarely seen. She came around every 30 mins or so and didn’t have any assistance with serving the dishes therefore they all came out at different times. Also, we ended up paying $20 for olive oil we requested to have as a side to the bread… not our favorite establishment in Noto.
Besucht in oktober 2023
Una bellissima esperienza enogastronomica! Siamo stati qui per il nostro anniversario e che dire?! Tutto fantastico! (Abbiamo preso il menù 5 portate di carne ). Complimenti a tutto lo staff, soprattutto al direttore Marco ed al sommelier Benedetto che oltre ad averci consigliato un ottimo vino ci ha dato la possibilità di visionare la loro magnifica cantina. Continuate così, un grande in bocca al lupo!
Besucht in oktober 2023
Tastingmenue neu mit Weinbegleitung erhältlich welche absolut empfehlenswert ist.
Die Pasta ist unerreicht. Ebenfalls sehr gefallen hat mir der Canolo zum Dessert.
Sehr tolles und freundliches Personal. Das Restaurant ist eine Reise nach Noto wert.
Die Pasta ist unerreicht. Ebenfalls sehr gefallen hat mir der Canolo zum Dessert.
Sehr tolles und freundliches Personal. Das Restaurant ist eine Reise nach Noto wert.
Tudo foi perfeito, o ambiente é de extremo bom gosto, confortável e iluminação delicada . Pedimos o menu de cinco pratos, da terra para mim e para meu esposo o de mar ! Cada prato uma nova surpresa! Belíssima apresentação! O ovo em baixa temperatura foi o melhor que já comi ! Parabéns ao chefe e toda equipe!!!