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Dieses Gourmet-Restaurant auf den Dächern des Grand Hotel Ortigia ist ein echtes Highlight, wenn man ankommt und den Blick über Ortigia und den Hafen schweifen lässt. Auf der Speisekarte des kreativen Küchenchefs Giorgio Rimmaudo stehen edle Gerichte, von denen einige den Stempel "Slow Food" tragen. Alle werden virtuos zubereitet, wie zum Beispiel der knusprige Oktopus mit Karotten-Ingwer-Creme als Antipasti. Gefolgt von Bio-Linguine mit Zucchini-Pesto und faszinierenden Meertrüffeln und einem Filet vom schwarzen Nebrodi-Schwein mit karamellisierten Kardamon-Birnen und einer Rotweinsauce vom Ätna.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TERRAZZA SUL MARE
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