PERLE D'ORTIGIA
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Dieses Restaurant im Herzen der Halbinsel Ortigia bezeichnet sich selbst als ein traditionelles, sich weiterentwickelndes Restaurant, eine "Perle" von Syrakus, die zu testen eine Schande wäre. Hier werden die sizilianischen Aromen durch das Know-how der Nouvelle Cuisine mit exotischen Zutaten verfeinert. Das Ganze wird in einem schönen Gewölbesaal aus Naturstein serviert, der tagsüber hell und abends gedämpft ist (keine Terrasse). Wir waren begeistert von dem Lammkarree mit Pistazienkruste und Mandelmilch, geräucherten Zwiebeln und Preiselbeersauce als Hauptgericht.
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Meinungen der Mitglieder zu PERLE D'ORTIGIA
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