CASTELLO CAMEMI
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Das Castello Cameni ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Die sizilianische Küche ist bodenständig und saisonal und wird dank italienischer und internationaler Einflüsse neu interpretiert. Fisch- und Wildspezialitäten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, insbesondere das berühmte schwarze Nebrodi-Schwein. Hausgemachte Wurst- und Käsesorten wie Ricotta di Vizzini (weicher Schafskäse) oder Piacentino ennese (Frischkäse mit Safran). Zu den Spezialitäten der Küchenchefin Anna Sinagra gehören ihre Paccheri mit Tintenfisch und Kirschtomaten auf Auberginencreme, ihr Mille-feuille mit Schwertfisch und Tomaten, Kapern und Oliven oder ihr Kuchen mit 70%iger Zartbitterschokolade und Konferenzbirnen, garniert mit Haselnussmousse. Die Weinkarte ist von hoher Qualität.
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Meinungen der Mitglieder zu CASTELLO CAMEMI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Abbiamo prenotato questa location alla prima visita perchè è stato davvero un colpo di fulmine! Arredi raffinati e sobri, zone esterne curate in modo impeccabile e cucina interna eccellente. È stato un matrimonio da favola. Un grazie speciale alla Sig.ra Nunzia che ci ha seguiti dal primo momento con disponibilità e gentilezza.