RISTORANTE CUTILUDISSI

Was für ein raffinierter Tisch im Obergeschoss dieses Hauses im Zentrum! Dieses Restaurant ist ein Muss in Taormina, was Sie sogar an den eleganten Stielgläsern und dem prickelnden vulkanischen Bankwein Bollicine erkennen können. Die Teller sind von ebenso rassiger Originalität, wie das Millefeuille vom Rinderfilet mit schwarzem Trüffel und knusprigem Parmesan auf Rucola oder das Tatar vom roten Thunfisch und Avocado mit handverlesenen Stücken, die zart mit dem Messer geschnitten wurden. Und was soll man zu diesem Ricotta-Kuchen mit Waldfrüchten sagen? Ein ganzes Gedicht.