RISTORANTE CALA LUNA
Die gedeckten Tische stehen auf dem Rasen, mit Blick auf die abends beleuchtete Bucht. Der palermitanische Küchenchef Nunzio Tomasello serviert eine wunderbare Crudi-Platte und zwei gewagte Menüs: "Cala Luna" mit Meeresfrüchten und "La Rocca" mit den edelsten Fleischsorten und Zutaten Siziliens. Das typische sizilianische Baccalà a Sfincione wird neu interpretiert, die Spaghetti à la "Norma 2.0" werden mit geräucherter Aubergine, Ricotta, Mandeln und gebratenen Tomaten serviert. Zum Abschluss gibt es ein himmlisches Pistazienparfait. Schöner Gourmettisch.
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Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE CALA LUNA
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