BRIEUX CARRÉ BREWING CO.

Brieux Carré ist eine Nanobrauerei im Viertel Faubourg Marigny, die Biere mit dem Ziel des Experimentierens und des Ungewöhnlichen braut. So kann man ein Rauchweizenlagerbier, ein Aprikosen-Sauerbier mit geräuchertem Meersalz, ein belgisches Saison, einen englischen Gerstenwein, ein mexikanisches Lagerbier mit Limette oder ein saftiges Doppel-IPA genießen. Das Lokal ist wirklich winzig (nur etwa zehn Plätze im Inneren), aber am Ende des Ganges befindet sich eine kleine Terrasse, die sehr einladend ist, um sein Pint zu trinken. Selbstgebrautes Bier zum Mitnehmen ist vor Ort erhältlich.