LA CABANE À MOULES
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Le Bateau ivre (ihr früheres Restaurant) ist einem einzigartigen Konzept in Le Puy gewichen, das aber immer noch den Geist der Seefahrt verkörpert. Es riecht herrlich jodhaltig, wenn man an Bord geht, mit einem Dutzend Tischen (zusätzlich zur Terrasse in der warmen Jahreszeit). Moules marinières, au bleu d'Auvergne, carbonara, au piment d'Espelette... Die Schalentiere kommen aus Holland und werden mit frischen Produkten serviert. "An einem großen Tisch gibt es immer jemanden, der keine Muscheln isst", sagt Christelle. Also findet man auf der Karte auch geschmolzenen Camembert, Salate und Burger.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CABANE À MOULES
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