3 PAVARU RESTORANS

Dieses Restaurant, das von drei virtuosen Köchen der zeitgenössischen lettischen Küche geführt wird, steht oft an der Spitze der besten Restaurants in Lettland. An der Spitze steht Martins Sirmais, ein halb charismatischer, halb verrückter Chefkoch. In seinem Lokal mit der sehr modernen offenen Küche genießt man Gerichte aus lokalen und saisonalen Produkten und es ist immer sehr kreativ. Es ist überraschend und schmackhaft, egal ob es sich um Fisch- oder Fleischzubereitungen handelt. Besondere Erwähnung verdient schließlich die originelle, elegante und gemütliche Umgebung, in der man das Gefühl hat, sich im Haus eines Einheimischen zu befinden.