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Chefkoch Michael Tusk leitet seit 2003 das Restaurant, das vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet wurde (zuletzt 2017). Das Restaurant erreicht auch regelmäßig die Spitzenplätze der kalifornischen Gaststättenhitparaden. Dort wird eine kalifornische Küche mit italienischen Einflüssen serviert, die mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet wird. Das Menü wird vom Chefkoch "vorgegeben", und man lässt sich gerne von einer so erfahrenen Hand führen! Ein wahrer Genuss sowohl für die Augen als auch für den Gaumen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu QUINCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Overall a nice evening. Total time there a little over 3 hours.
but unfortunately other people have strong frowns on their faces that make it awkward to make conversation.
*Don't fall for the strongly encourage beverage to start the evening. Fortunately I am very familiar with this trick... but others may not know it's not included. So just a warning because it was very convincing.
First of all what happened to the 3-5 different selections of bread... If you have been to quince before. The bread selection was a stand out but no longer. Every aspect of Quince except for the brand new interior has declined. This is even a minimum food experience compared to even 1-2 Michelin stared category of restaurants. For example Avery is a 1 M star restaurant & at least has stand outs on the menu compared to Quince. All I can say is save your money go to TFL.. Go to Saison... etc because It's very likely you will be extraordinarily disappointed by the food at Quince. Even the sister restaurant next door is better. One of the dishes was a cavatelli pasta that had a undercooked bite to it