BOUDIN BAKERY
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Boudin (amerikanisch ausgesprochen: "boudine") ist eine echte Institution in San Francisco. Hier gibt es die berühmte clam chowder, eine cremige Muschelsuppe, die in einer KugelSauerteigbrot (sourdough bread) serviert wird. Der Ort ist zwar mittlerweile touristisch erschlossen, gehört aber zu den absoluten Must-haves, wenn man am Fisherman's Wharf vorbeikommt. Auch wenn es angesichts des Durchsatzes industriell wirken mag, merkt man, dass alles frisch zubereitet wird. Und lecker ist es auch. Außerdem gibt es hier ein kostenloses Museum. Der Ursprung des Geschäfts liegt nämlich 160 Jahre zurück!
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Meinungen der Mitglieder zu BOUDIN BAKERY
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sandwich and, of course, the clam chowder.