OMAKASE
In diesem 2015 eröffneten und 2016 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Lokal können Sie Sushi entdecken, die nach der traditionellen, als Edomae bezeichneten Technik hergestellt werden. Am Herd steht der Chef Jackson Yu, der diese traditionelle Küche seit fast 20 Jahren praktiziert. Der Fisch kommt jeden Tag (!) vom Tokioter Fischmarkt. Jeden Abend werden zwei Menüs serviert, die vom Chefkoch zusammengestellt werden, der Ihnen vorschlägt, sich bei diesem kulinarischen Erlebnis leiten zu lassen, also keine Gerichte à la carte. Aber Sie werden es verstehen, alles ist vorhanden, um einen außergewöhnlichen Moment zu verbringen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OMAKASE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
The omakase menu, a chef's tasting menu where the chef selects each dish, was a symphony of flavors and textures that danced on my palate. Each course was a work of art, meticulously crafted with the freshest ingredients. The sushi, in particular, was a revelation. The fish melted in my mouth, and the rice was perfectly seasoned. The chef's creativity shone through in every bite, as I savored exotic ingredients and unique combinations that I had never experienced before.
The service at Omakase was impeccable. The staff were attentive, knowledgeable, and passionate about the cuisine they were serving. They took the time to explain each dish, its origins, and the techniques used to prepare it. It was evident that they took great pride in their craft.
What truly set Omakase apart was the chef's personal touch. The chef throughout the meal explained the inspiration behind each course and to ensure that we were enjoying our dining experience. This level of interaction made the meal feel like a genuine connection with the chef and added an extra layer of appreciation to the food.
In the end, dining at Omakase in San Francisco was not just a meal; it was a culinary journey, an artful experience, and a memory that will stay with me for a lifetime. If you have the opportunity to dine at Omakase, I highly recommend it. It's not just a restaurant; it's an extraordinary dining adventure that will redefine your expectations of fine cuisine.