KUMA SUSHI + SAKE
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In diesem eleganten japanischen Restaurant aus Holz und rohem Designerbeton setzt man sich an die Theke, um besser beobachten zu können, wie die Köche fleißig Sushi zubereiten, und um sich Zeit zu nehmen, um einen Sake auszuwählen, dessen Flaschen im Hintergrund ausgestellt sind. Die Speisekarte wechselt täglich, je nachdem, welcher Fisch angeliefert wird, garantiert aber eine große Auswahl an Sashimi, Nigiri und Chirashi. Bei den kleinen Gerichten ist das Tombo Tataki aus gerade angebratenem hawaiianischem Thunfisch, das mit einem Gewürzbouquet aus schwarzem Rettich und Chrysanthemenblättern serviert wird, himmlisch, ebenso wie die speziellen Rolls.
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Meinungen der Mitglieder zu KUMA SUSHI + SAKE
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