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Jeremie und Julie eröffneten 2011 und bieten eine ausgezeichnete französische Küche mit einem einzigartigen Menü für 55 $.
Jérémie und Julie bieten eine französische Tafel im Stil der anspruchsvollen Nouvelle Cuisine mit einem einzigartigen Menü, das von der saisonalen Küche inspiriert ist. Als wir hier waren, war der Salat mit Sellerie, Rüben, Karotten und Senfblüten ein echter Knaller, aber der Seebarsch mit Brokkoli, Pomelos, Zitrone, Kapern und Topinamburchips war unglaublich. Originell ist, dass das Menü ein Gericht mit dem Namen "A l'aventure" enthält, das man isst, ohne zu wissen, worum es sich handelt, bevor man darüber diskutiert. Für uns war es ein fabelhaftes Blätterteiggericht mit Kalbsbries und Pilzen... Machen Sie sich auf den Weg!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOUCHE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
We had the surprise starter by the chef which was a chicken liver dish. We did enjoy it and it was the first and last good diding experience of the night.
I ordered the pork chop as main which was disappointing. The composition of the dish was good but unfortunately the pork chop was prepared not well at all. There was no sear whatsoever and it almost felt like a boiled meat dish - the fat was not rendered at all which is not good on a pork chop which is approximately 30% fat.
However, while a pork chop is a pork chop even if it's not correctly prepared my partner's porcini linguine was just bad on so many different levels. First of all, it was overcooked to the point of disintegration. However it seems the pasta dough was either substantially overworked and/or contained some sort of bonding agent that kept the stuff together on the plate. However once in your mouth it would have the texture of really sticky glue with a distinct taste of cardboard. It was quite amazing because the mushroom sauce was really decent but paired with the pasta it was just horrible.
Please check my review history generally I'm not giving poor reviews but this one here is well deserved. We score 2/5 due to the good service and good wine. However the main dishes really would score a 0.5/5 - so we would not recommend dining here based off our experience
The desserts were fire!