TURLUPAIN
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Diese handwerkliche Bäckerei hat ihren Namen vom Turlutin, einem schelmischen Kobold, der Held eines Liedes ist, das von den Kindern beim Martinsfest angestimmt wird. Die Brote werden in einem Ofen über Holzfeuer gebacken: auf traditionelle Weise, gefüllt mit Samen, Rosinen, Nüssen oder Oliven. Außerdem gibt es im Dezember Manalas und im Januar Galettes des rois (Dreikönigskuchen). Samstags kann man vor Ort in der Backstube frühstücken. Die Turlupain-Produkte werden auch auf den Märkten der Region und in verschiedenen Bio-Verkaufsstellen im Elsass verkauft. Eine Online-Bestellung ist möglich.
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Meinungen der Mitglieder zu TURLUPAIN
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