Ergebnisse Gourmet-Restaurant Saint-Julien-Chapteuil

MAISON VIDAL

Gastronomisch • €€€

4/5

• 2 meinung

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Place du Marché, 43260Saint-Julien-Chapteuil, Frankreich

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04.71.08.70.50

2024

Empfohlen

• 2024

Großzügige und raffinierte regionale Küche mit Gerichten, die Tradition und Innovation miteinander verbinden.

Jean-Pierre Vidal legt großen Wert auf regionale Produkte. Er veredelt regionale Gerichte auf Feinschmeckertellern, auf denen er Tradition und Innovation subtil miteinander verbindet, dank seines Know-hows und dem kühnen Talent seines Sohnes Aurélien, der für frischen Wind sorgt. Bei den Desserts zaubert Aurélie inspirierende Produkte aus der Region. Das Haus ist als Maître Restaurateur, Bib Gourmand, 2 Toques im Gault & Millau und Toques d'Auvergne gelistet. Die Pastete im Teig, das Hauptgericht des Restaurants, hat ihm mehrere Medaillen bei Weltmeisterschaften eingebracht.

Dienste

Zugänglich für Menschen mit eingeschränkter Mobilität

Über "MAISON VIDAL"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf MAISON VIDAL

Jeden Mittag außer Montag geöffnet. Donnerstag, Freitag und Samstag abends. Menüs von 33 bis 90 €. Menü für Kinder: 18 €. Empfang von Gruppen. Verkauf zum Mitnehmen.

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Meinungen der Mitglieder zu MAISON VIDAL

4/5

2 meinung

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Originalität

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Dienst

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Routiti6270

Besucht in februar 2017

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

Un restaurant à la campagne qui vaut le détour. Bons produits de saison mis en valeur par le chef, en ce moment, entre autres, le fin gras du Mezenc en 2 cuissons pour ceux qui apprécient la bonne viande. Une mention particulière pour la spécialité de la maison, la purée aux cèpes, un pur délice ! Quelques réticences sur les desserts, un peu trop volumineux à notre goût ! Le cadre est agréable, ambiance chalet à la montagne. Le prix des menus reste tout de même assez élevé pour ce resto qui n'est tout de même pas du niveau d'un étoilé.