SHI NUA
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In der peruanischen Landschaft ist eine der bevorzugten lokalen Küchen die Chifa, die chinesisch-peruanische Küche, die den Wok und die gebratenen Gerichte eingeführt hat. Sie ist oft billig und schnell, hat aber durch Adressen wie diese, wo die Fusion auf die Spitze getrieben wird, an Adelsstand gewonnen. Die Speisekarte und die Preisklasse sind breit gefächert, aber am besten teilt man sich Vorspeisen (Dim Sum, Min Pao, Spring Rolls) und dann ein oder zwei großzügige Gerichte wie den Chaufa-Reis mit Langustinen und Filet Mignon oder die knusprigen Hühnerbeine Chi Jau Kai. Wieder eine andere kulinarische Welt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SHI NUA
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