MERITO
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Ex-Central-Koch Juan Luis Martínez aus Venezuela hat das Merito zu einem der Restaurants gemacht, auf die es ankommt. Dieses kleine, intime Restaurant auf zwei holzvertäfelten Etagen stellt die offene Küche in den Mittelpunkt. Reservieren Sie sich einen Platz an der Küchenbar, denn das sind die begehrtesten Plätze. Auf der Speisekarte steht eine Fusion venezolanischer Traditionen und peruanischer Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte in Verbindung mit Chorizo oder Früchten aus dem Amazonasgebiet, Osso Buco und Andenknollen, zartschmelzende Desserts. Eine Explosion von Aromen. Vom selben Koch, Clon (Grau 203A) und Demo (Domeyer 282), ihre Bäckerei.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MERITO
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