KJOLLE
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Kjolle befindet sich momentan imzweiten Stock des Central. In einer etwas weniger zeremoniellen Atmosphäre lernt man die Küche von Pia León kennen, der rechten Hand, Sous-Chefin und Ehefrau von Virgilio Martínez. Luftige, farbenfrohe und fantasievolle Häppchen. Wird die Schülerin den Meister übertreffen? Pia hat zahlreiche Preise abgeräumt, darunter die beste Köchin der Welt im Jahr 2021. Sie leitet auch das Restaurant Mauka im Palacio Nazarenas in Cusco. Wie bei allen Trendadressen in Lima sind die Preise in die Höhe geschnellt und nur die Degustationserlebnisse sind als 9- oder 7-Gänge-Menü erhältlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KJOLLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
