VICTORIA PICANTERIA DEMOCRATICA
Dieses Museums-Restaurant wurde gerade von dem Koch und Architekten Roger Falcón eröffnet und befindet sich direkt gegenüber dem San Francisco-Platz. Das Lokal, das ganz aus Sillarstein besteht, ist geschmackvoll eingerichtet. Die Degustationsmenüs sind eine Hommage an die 3500 Jahre alte peruanische Lebensmitteltechnik und die Mestizengastronomie von Arequipa. Die Teller sind sehr schön angerichtet und werden mit lokalen Produkten zubereitet. Das Restaurant bietet auch Kochkurse an. Eine neue Adresse, die wir empfehlen!
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Meinungen der Mitglieder zu VICTORIA PICANTERIA DEMOCRATICA
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