PICPOUL
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Mehr noch als eine Weinbar ist Picpoul ein echtes Restaurant in der Nachbarschaft. Marc Combas, der Besitzer, ist Weinhändler und Koch zugleich. Er bereitet die wenigen Gerichte auf der Speisekarte, die regelmäßig wechseln, mit Sorgfalt und Instinkt zu. Bei unserem Besuch hatte er selbst Iberico Ribs geräuchert, voller Geschmack und zart wie Butter, und was soll man von der Mousse au chocolat, Haselnusssplittern und Rauchsalz (dem Signature-Dessert) sagen? Hier sind die Weine naturbelassen und Lou, die Sommelière, wird Sie beraten. Ein Ort, wie man ihn liebt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PICPOUL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
