2024
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Gourmetrestaurant im luxuriösen Steigenberger-Hotel mit zeitgenössischer, schnittig angerichteter Küche.
Das von Kevin Lejeune und Virginie Essers geleitete Restaurant La Canne ist etwas weiter in die Stadt gezogen und befindet sich nun in den gemütlichen Räumen des Steigenberger Hotels. Der Chefkoch und sein Team suchen jeden Morgen nach den besten Produkten, um auf ihrer kurzen Speisekarte eine moderne und zugleich leckere Küche mit vielen Nuancen anzubieten. Gute Küche ist nichts anderes als gute, gut verarbeitete Produkte, und einen Stern später scheint der Chefkoch das Erfolgsrezept gefunden zu haben!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA CANNE EN VILLE
Mittwochs bis freitags mittags und abends geöffnet; dienstags und samstags abends. Menüs von 125 € bis 170 €. Lunch: 68 €.
Nachricht des Besitzers
Der renommierte Küchenchef Kevin Lejeune und sein Team laden Sie herzlich ins La Canne en Ville ein, wo die zeitgemäße, reine Küche einzigartige Aromen mit einer kunstvollen Präsentation verbindet.
Eine leichte Küche im Vordergrund. und ein Motto, das sich auf Wagemut, Leidenschaft und Ausgewogenheit stützt und so ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis schafft.
Kevin Lejeune, der für sein außergewöhnliches Talent anerkannt ist, wurde im Oktober 2020 mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, was sein Engagement für kulinarische Exzellenz unterstreicht.
Unsere Küche bleibt entschieden zeitgenössisch und rein und verbindet einzigartige Aromen mit einer kunstvollen Präsentation.
Im Jahr 2022 zog das La Canne en Ville an einen prestigeträchtigen Ort am Fuße des Steigenberger Wiltcher's Hotel an der berühmten Avenue Louise. Dieser Wechsel bot die Gelegenheit, neben den Menüs auch eine Speisekarte anzubieten.
Wir begrüßen Sie mit großer Freude in unserem neuen Lokal, in dem sich Eleganz und Raffinesse harmonisch miteinander verbinden. Lassen Sie sich von unseren kreativen Gerichten verführen, in denen die sorgfältig ausgewählten Produkte der Saison zur Geltung kommen.
Wir freuen uns darauf, Sie im La Canne en Ville begrüßen zu dürfen, wo die Leidenschaft unseres Teams in jedem schmackhaften Gericht und jedem außergewöhnlichen Moment zum Ausdruck kommt.
Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von unserer zeitgemäßen und leichten Küche verzaubern.
Meinungen der Mitglieder zu LA CANNE EN VILLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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La cuisine du chef est aussi délicieuse que surprenante. Là où certains établissements gastronomiques ont tendance à favoriser la technique au plaisir, on retrouve ici un juste équilibre entre l'exploration des saveurs et le plaisir de les déguster.
L'accord vins était remarquable, avec de très bonnes bouteilles qui viennent sublimer les saveurs de chaque service, que je recommande fortement si vous souhaitez pleinement profiter des menus.
Le cadre est superbe également, avec une ambiance tamisée, moderne et luxueuse. Rien à redire sur le service qui est lui aussi exemplaire, à la fois professionnel et amical.
Ce fut un vrai plaisir de découvrir l'art de ce cuisinier, que nous comptons bien redécouvrir une prochaine fois!