QUIMERA RESTAURANT
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Eine hübsche Terrasse mit Blick auf den Estany des Peix, aber es ist die Küche, die den Stern des Quimera zum Leuchten bringt. Die talentierte Köchin Anna Jiménez García aus Barcelona, die im Can Dani den ersten Michelin-Stern der Balearen erkocht hat, verwöhnt Sie hier mit einer erfinderischen und mutigen Gastronomie. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker, die mit unerwarteten Kombinationen neu interpretiert werden: Tartar von der wilden Dorade mit Orangen, Kokos und rosa Chili, Canelón mit Steinpilzen und Trüffeln oder Wolfsbarsch im eigenen Saft mit einer Emulsion aus Steckrüben. Ein Volltreffer!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu QUIMERA RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
