PEIX SEC
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Zwei visionäre Fischer auf Formentera haben ein uraltes Wissen in einen gastronomischen Erfolg verwandelt: Getrockneter Fisch, der früher nur auf lokalen Tischen zu finden war, wird nun bis in die Supermärkte und Feinkostläden exportiert. Unter dem Markennamen "Peix Sec de Formentera" wird dieses handwerklich hergestellte Produkt in Gläsern mit Olivenöl - klassisch oder bio - angeboten und bleibt seiner ursprünglichen Einfachheit treu: getrockneter Fisch, Salz und Olivenöl. Nichts wird hinzugefügt, nichts ist überflüssig, nur die Authentizität einer neu erfundenen Tradition. Nicht schlecht, um einen Salat zu verfeinern!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PEIX SEC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.