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Frédéric Martinez bietet in Ambert eine moderne und schmackhafte Küche an. Die Adresse wurde sogar mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet.
Man kommt nicht zufällig ins M, sondern weil einem die Küche von Frédéric Martinez gefällt. In einem trendig und schick eingerichteten Raum entdeckt man das Angebot auf den Schiefertafeln. Auch wenn er sich bei jedem Service ändert, ist der Vorschlag zu unserer Freude immer modern, schmackhaft und reichlich. Das Dessert, eine wahre Mischung aus Aromen und Texturen, ist das Schlussbouquet des Essens. Eine Auswahl an Weinen begleitet die Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Adresse wird seit 2019 jedes Jahr mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE M
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
une cuisine raffinée et exquise.
le chef s'est adapté sans difficulté au régime végétarien avec des propositions improvisées de très grande qualité.
les desserts en trompe l'œil étaient aussi beaux que délicieux.
la cave est également de qualité
une très belle découverte à laquelle nous ne nous attendions pas.
merci pour cette soirée.
Cuisine inventive et délicieuse, desserts magnifiques, personnel sympathique. Le repas est ponctué de petites intentions: mises en bouche, mignardise, madeleine à emporter pour le petit déjeuner....
Bravo ! Ne changez rien