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Frédéric Martinez bietet in Ambert eine moderne und schmackhafte Küche an. Die Adresse wurde sogar mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet.
Man kommt nicht zufällig ins M, sondern weil einem die Küche von Frédéric Martinez gefällt. In einem trendig und schick eingerichteten Raum entdeckt man das Angebot auf den Schiefertafeln. Auch wenn er sich bei jedem Service ändert, ist der Vorschlag zu unserer Freude immer modern, schmackhaft und reichlich. Das Dessert, eine wahre Mischung aus Aromen und Texturen, ist das Schlussbouquet des Essens. Eine Auswahl an Weinen begleitet die Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Adresse wird seit 2019 jedes Jahr mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE M
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De l’entree Au dessert juste excellent de très bonne qualité .
Un grand bravo au chef ????
J'y retournerais avec plaisir et même avec des clients.
A conseiller.
Il était 13h20 et il manquait un plat, donc plus de choix, c'est désolant.....
On a encore attendu au moins 20mn pour être servis après une erreur de table.....
Un couple avec 2 chiens, apparemment des connaissances arrivé bien après nous a été servi avant nous et a quitté la table avant que nous ayons le dessert....
Aucun ordre logique dans le service des tables
En deux mots cuisine impeccable mais service désolant
Restaurant qui n'est pas à la hauteur de ses prétentions
Je n'y retournerai pas et ne le conseillerai pas
Forcément le prix est peu plus élevé que certains autres restaurants d'Ambert mais la qualité est là !
Les patrons sont en plus très sympathiques et à l'écoute.