RESTAURANT PELÔ BISTRÔ

Dieses Restaurant im Hotel Casa do Amarelindo wird den Räumlichkeiten, in denen es untergebracht ist, gerecht. Die Speisekarte bietet eine Fusionsküche, die auf subtile Weise bahianische und europäische Küche in zwei Varianten verbindet: ein "Restaurant"-Menü und ein "Gourmet"-Menü mit drei Gängen für zwei Personen. Eingefleischte Anhänger bahianischer Gerichte werden ausgezeichnete Moquecas genießen, aber auch die Küche der Welt kommt nicht zu kurz. Das Risotto mit schwarzem Reis ist himmlisch, ebenso wie das Boeuf Bourguignon. Wer zögert, versucht sich am Risotto mit Mokka. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es gute Petiscos.