ATELIER BON
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Bäckerei, die gutes Bio-Brot aus Sauerteig herstellt, das nach einer langen Gärung von 24 Stunden gebacken wird.
Diese Bäckerei bietet gute Bio-Brote an, die aus Sauerteig hergestellt und 24 Stunden nach dem Kneten gebacken werden. Das nennt man eine lange Gärung, die den Produkten Charakter verleiht. Neben Broten wie dem Méteil, das aus Roggenvollkornmehl und halbkomplettem Weizenmehl hergestellt wird, oder dem Popeye-Brot, dem Brot der Sportler, gibt es auch einige Leckereien wie Pomponette und Babkas. Zwei Verkaufsstellen, in der Einkaufszone von Aubière und in der Halle gourmande Saint-Pierre, beliefern die Metropole Clermontoise.
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Meinungen der Mitglieder zu ATELIER BON
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