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Restaurant, dessen Chefkoch eine kulinarische Familientradition fortsetzt, die von seinen Großeltern an den Ufern des Flusses Faye begonnen wurde.
Der Küchenchef Jean-François Fafournoux führt eine kulinarische Familientradition fort, die von seinen Großeltern an den Ufern des Flusses Faye begonnen wurde. Er ist Mitglied der Toques d'Auvergne und kreativ, um seine Gäste zu überraschen. Er spielt mit den Geschmäckern einer Region, die er liebt. Fisch und Fleisch teilen sich gleichmäßig die Speisekarte, wobei die Zusammenstellung der Gerichte genau richtig und manchmal gewagt ist, wie die Gambas mit Fourme d'Ambert. Die Präsentation der Gerichte ist von großer Finesse. Zusammen mit seiner Frau Muriel, die an der Herstellung überraschender süßer Leckereien arbeitet, bilden sie ein unwiderstehliches Duo!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES CHÊNES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Excellent du début à la fin.
Service impeccable ????
Nous avons profité de la salle aussi longtemps que nous l'avons souhaité ???? (et pourtant, un repas de communion solennelle était prévu le lendemain)
Je recommande vivement cet établissement !????☺️
Les lentilles en gourmandises sont excellentes. Le veau cuit a 62° est d'une tendresse impressionnante. La pâtisserie faites par la maman est très délicate! Il faut la garder et la payer plus????
La venue à notre table du "fiston" nous a fait plaisir.
Je recommande ce restaurant pour apprécié la gastronomie. Un grand Merci
Gros plus sur le chef de cuisine qui se déplace et passe à toutes les tables pour savoir comment notre repas s’est passé !