HOSTELLERIE DU BEFFROY
Hotelrestaurant
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€€€
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit einer Speisekarte, die sich je nach Jahreszeit und den Wünschen des Küchenchefs verändert.
Saibling in sanftem Dampf gegart, Wurzelgemüsejus und vegetarischer Kaviar, Lammmaus im Heu gegart, sind nur ein kleiner Auszug aus den Köstlichkeiten des Hauses. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den Wünschen des Küchenchefs Thierry Legros, der in der Küche amtiert. Jahrhundert, dem Holzboden und dem Kamin... Silberbesteck und Kristallgläser laden zur Verkostung der sorgfältig ausgewählten Weine ein. Zusätzlich zu seiner schönen Tafel bietet das Lokal 10 Zimmer, um das Erlebnis und den Moment der Entspannung zu verlängern.
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Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE DU BEFFROY
3.9/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in august 2023
Dégustation autour de la truffe d'été. Un menu parfait de l'entrée au dessert. Le Chef a su nous régaler comme à chaque fois d'abord avec les yeux ensuite avec la fraîcheur des produits. L'omble chevalier de nos rivières d'Auvergne. Une très bonne adresse à Besse.
Besucht in august 2023
Un restaurant bistronomique qui fait la part belle aux produits locaux. Une belle expérience.
Besucht in august 2023
Nous avons été très mal accueillis, nous devions pas plaire à cette personne, car elle nous a pris pour des personnes quelconques. Je ne recommande pas cet endroit.
Besucht in juli 2023
Nous avons passé un bon séjour. Très sympa et nous avons dégusté de très bon plats et surtout à recommander la glace à la Truffe.
Die Besten in Besse-Et-Saint-Anastaise und um
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Le restaurant propose un menu "autour de la truffe" selon la saison et tout y est bon.