GUERRERA

Einer unserer Favoriten! Inmitten eines Reisfeldes mit Meerblick gelangt man in dieses ästhetisch anspruchsvolle Restaurant mit einer eklektischen Dekoration, die koloniale Einflüsse, spanische Fliesen, vietnamesische Lampions und eine große offene Küche vereint, in der man die Köche bei der Arbeit bewundern kann. Auf der Schiefertafel steht ein ultrafrisches Menü, das sich an den Fang des Tages und die auf dem Bauernhof nebenan angebauten Produkte anpasst. Die Küchenchefin Carmel hat ihre Ausbildung an der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu in Bangkok absolviert und erfindet die südostasiatische Gastronomie mit Bravour neu.