MANO-MANO NA GREENFIELD

Mano-Mano ist seit vielen Jahren in Zamboanga ansässig und ein sehr gutes, beliebtes Restaurant! Ganz aus Bambus und mit seinem Nippa-Dach scheint es immer überfüllt zu sein. Man kommt hauptsächlich hierher, um Meeresfrüchte und Fisch zu probieren, aber es gibt auch alle philippinischen Spezialitäten mit Schweine- und Hühnerfleisch (Adobo, Crispy Pata, Pancit...). Die Gerichte werden auf Bambustellern serviert, die mit großen Bananenblättern bedeckt sind. Die Veranda al fresco lässt eine leichte Brise durch, die nicht zu verachten ist!