B RESTAURANT & BAR
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Aus dem zwanzigsten Stock des 2017 eröffneten Hotels InterContinental hat man einen atemberaubenden Blick auf Ljubljana (man spricht sogar vom höchsten Restaurant der Stadt). Im Restaurant B sind die Gerichte nicht weniger überraschend. Zubereitet vom einheimischen Koch Komnen Bakić, ist die neue Speisekarte international mit pluralistischen Einflüssen aus Slowenien. An der Bar genießt man gerne einen der Signature Cocktails (mit Honig) bei Sonnenuntergang oder ein DJ-Set in entspannter Atmosphäre (von April bis November).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf B RESTAURANT & BAR
Montag bis Sonntag von 16:30 bis 22:00 Uhr.
Nachricht von der Schulleitung
Das B RESTAURANT & BAR begrüßt Sie im Herzen von International Ljubljana zu einer Feier der gehobenen Gastronomie und authentischer Aromen. Der in Belgrad ausgebildete und mit einem Michelin-Teller ausgezeichnete Chefkoch Komnen, der unter anderem im Londoner Ritz gearbeitet hat, bereichert sein Spektrum durch Erfahrungen in Luxushotels in Montenegro. Inspiriert von den kulinarischen Traditionen Sloweniens, insbesondere der berühmten Karnischen Biene, erfindet er althergebrachte Gerichte mit einem modernen Touch neu. Seine mediterrane Küche zelebriert erstklassige lokale Zutaten und vereint regionales Temperament mit kulturellen Einflüssen. Entdecken Sie zum Beispiel die Pastete aus geräucherter Meerforelle mit Rindertartar und frischer istrischer Forelle oder die cremige Suppe aus violetten Auberginen mit gebratenen Algen und Zitronen-Aioli. Das B ist mehr als nur ein Restaurant, es bietet Ihnen eine einzigartige gastronomische Reise und verwandelt jedes Gericht in ein Kunstwerk voller Farben, fesselnder Aromen und aufregender Geschmäcker, die an die sonnigen Terrassen des Mittelmeers erinnern. Eine außergewöhnliche Adresse in Llubljana für Liebhaber der guten Küche!
Meinungen der Mitglieder zu B RESTAURANT & BAR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
