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Elsässisches Restaurant-Winstub mit einer großen Auswahl an typisch elsässischen Gerichten in Saverne.
In der Fußgängerzone der Grand Rue in Saverne befindet sich ein Lokal, dessen Fassade im Stil der deutschen Spätrenaissance gestaltet ist, mit vielen seltsamen Figuren und komplexen Verzierungen. Das 1605 von Henri Katz, dem Generalrezeptor des Bistums, erbaute Gebäude hat eine niedrige Holzdecke aus dem 16. Jahrhundert und eine bezaubernde Dekoration im Stil einer elsässischen Winstub. Die Speisekarte der Winstub bietet eine große Auswahl an typisch elsässischen Gerichten: Schnecken nach Mamas Rezept, Baeckeoffe mit Rieslingmarinade und Safrangemüse, Fischtimbale nach Matelote-Art, die kleinen elsässischen Farcis oder auch das spektakuläre Geflügeltimbale mit Waldpilzen. Zum Nachtisch: elsässischer Apfelstrudel mit Rosinen und Rum, Gewürzen und Vanillepudding, hausgemachter glasierter Nougat mit Pistazien und gerösteten Mandeln. Eine bestimmte Vorstellung vom Elsass!
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Meinungen der Mitglieder zu TAVERNE KATZ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J'ai été prié de laisser ma béquille à l'entrée de l'établissement afin que celle-ci ne gêne pas le service en salle, (propos tenus par la personne responsable de l'accueil et des commandes). En tout état de cause, choquant. Je venais de me faire opérer du pied 2 jours auparavant. Je ne savais pas que, seules les personnes "valides", pouvaient accéder à l'établissement sans quoi nous aurions opté pour un autre restaurant.
Je recommande le Weadele (dont j'ai massacré la prononciation) qui est très bon et fondant.
Merci aux serveuses et au serveur de leur amabilité et de leur gentillesse.
C'était un plaisir d'y manger ce midi ????