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Restaurant in einer modernen und gemütlichen Einrichtung, das Gerichte mit Fisch und ein vegetarisches Gericht anbietet.
Benjamin Brouilloux, Besitzer des Bistrot d'à côté, hat sein zweites Restaurant im Stadtzentrum eröffnet. In einer modernen und gemütlichen Einrichtung entdeckt man die Speisekarte und eine der Spezialitäten des Küchenchefs: Fleisch vom Grill. Es wird sogar ein Tagesfleisch angeboten, das je nach Anlieferung wechselt. Es werden auch Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht angeboten. Es ist schön, dem Küchenteam hinten im Raum über die Schulter zu schauen und sich die eine oder andere professionelle Technik zu merken. Tagsüber kann man auf ein Getränk mit Gebäck vorbeikommen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BISTROT GORKI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
le décor est sobre et le service professionnel.
La cuisine est classique même si l'entrée (Gaufre) surprendra agréablement. Le plat et le dessert sont bons mais archi classiques.
Le problem est vraiment les quantités (des entrées et des desserts et l'accompagnemnt du plat). Rarement j'ai eu aussi peu de nourriture et autant apprécié le dessert.
Sincèrement je donne toujours un feedback honnête au restaurateurs pendant que je suis à table mais la avec des amis on a toujours peur de passer pour un goinfre .... en réalité on a échangé après le restaurant et mes 2 amies sont aussi sorties en ayant faim pour une et vraiment faim pour l'autre. Après je refuse de me remplir de pain au restaurant, j'estime qu'on n'y va pas pour ça.
Pour un menu à 33 Euros c'était une réelle surprise.
- la gaufre en entrée était bonne mais la texture était plutôt décevante. Même si c'est une gaufre aux herbes et que par conséquent ça amène de l'humidité dans la texture, je pense qu'un petit tour au four pour avoir quelque chose de plus croustillant et moins détrempé peut être cool (le guacamole ne risque pas de fondre, ce n'est pas du gras)
- malgré que le canard soit cuit à basse température, ça reste une viande dure (gibier), on doit alors se débattre pour couper sa viande, entre os et tendons, la peau très gluante, j'aurais été plus faiblarde, j'aurais certainement abandonné plus tôt. En proposant la cuisse du canard c'est originale mais on peut toujours proposer un magret avec une sauce érable, poivre de timut, mélange du trappeur..
Ou changer de mode de cuisson (faire cuire longtemps dans un bouillon et garniture aromatique)
Pour le reste TOP