LA BOUFFE DE TUNIS
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Bricks, Tajines und Couscous in einem tunesischen Restaurant in Clermont-Ferrand.
Das "Bouffe" ist eine echte Institution. Einige regionale Koryphäen schwören auf dieses Lokal, wenn es um Brikett, Couscous oder Tajine geht. Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass das Haus seine Gäste seit fast 40 Jahren verwöhnt. Auch wenn der Empfang nicht mehr ganz derselbe ist, stehen die unumgänglichen hausgemachten Bricks, Lamm-Tajines und Gebäck immer noch auf der Karte, ebenso wie die zahlreichen Couscous-Gerichte. Eine Auswahl an Weinen aus dem Maghreb und Minztee runden den Moment angenehm ab, in einem Rahmen, der mehr Gemütlichkeit vertragen könnte.
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Meinungen der Mitglieder zu LA BOUFFE DE TUNIS
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