Ergebnisse Vietnamesisches Restaurant Clermont-Ferrand

BUUMII

Vietnamesisches Restaurant
4.8/5
25 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue des Minimes, 63000Clermont-Ferrand, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, in dem das Banh-Mi, ein ikonisches Sandwich aus der vietnamesischen Straßenküche, mit frischen Produkten geehrt wird.

Der Laden wird von Manh Ha Doan, der auch im Restaurant Le 62 (Bib Gourmand 2021) arbeitet, und seiner Frau Uyen geführt. Das Ehepaar setzt auf Banh-Mi, ein Sandwich, das für die vietnamesische Straßenküche typisch ist. Belegt mit Karotten-Daikon-Pickles, Rohkost, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und hausgemachten Soßen gibt es die Sandwiches in den Varianten Rindfleisch, Geflügel, mariniertes und gegrilltes Schweinefleisch, Fisch und sogar vegetarisch. Sie sind schmackhaft und voller Aromen. Uns haben auch die dazu servierten Süßkartoffelmatten geschmeckt. Die frischen Produkte sind von hoher Qualität.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu BUUMII

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Un petit endroit sympa, mon bo bun très bon , avec des crudités fraîches, super nems! Belle découverte, allez goûter..
Besucht in februar 2024
Une véritable découverte de saveurs, nous avons tellement apprécié que nous sommes revenus dès le lendemain pour tester le reste de la carte.
Les Banh Mi sont merveilleux, les nems, les bowls également. Petit plus pour le Banh mi façon pain perdu avec sa crème diplomate au Pandan et sa confiture de griottes, un délice. Merci pour cet accueil si chaleureux
Besucht in februar 2024
A tester et re tester absolument ! C'est délicieux et l'accueil est excellent. Tout est bien cuisiné, parfaitement assaisonné et les saveurs sont incroyables ! Bravo !
Besucht in februar 2024
Le mélange des saveurs est incroyable, c'est une vraie aventure gustative. Le service est irréprochable et les serveurs sont avenants.
Besucht in februar 2024
Petit restaurant vietnamien de la rue des Minimes à deux pas du cinéma les Ambiances. Pensez à réserver, la salle est petite. En été il y a la terrasse mais en cette saison, un coup de fil vous assure une place au chaud. Les sandwichs sont copieux, je n'avais plus faim en sortant. J'ai pris la formule sandwich au porc + side paillasson. Les galettes de patates douces étaient bonnes, la pointe de sel était parfaite. La viande était fondante à souhait et les aromates très bien dosés. J'avais l'impression de retomber en enfance, ils étaient quasiment aussi bons que les banh mi du 13ème arrondissement de Paris. Je reviendrai!
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