LA CUISINE DE BÀ NÔI
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Jo setzt die Familientradition fort und eröffnet sein eigenes Restaurant, in dem er eine neu interpretierte vietnamesische Küche anbietet.
Wörtlich übersetzt bedeutet der Name dieses modern eingerichteten Restaurants auf Vietnamesisch die Küche der "Großmutter". Und es ist tatsächlich seine eigene, der Jo Berodias beim Kochen Tribut zollt. Die Kochkunst hat für ihn keine Geheimnisse: Sie ist eine echte Familientradition! Nachdem er 25 Jahre lang an der Seite seiner Eltern in deren Restaurant La Rivière des Parfums in Les Carmes gearbeitet hat, ist er nun der Chef. Seine Speisekarte besteht aus Gerichten, die traditionell im Kreise der Familie genossen werden, denen er einen modernen Touch beim Anrichten verleiht. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Aromen sind kräftig, die Gerichte schmackhaft und großzügig. Zur Freude Ihrer Geschmacksknospen können wir es nur empfehlen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CUISINE DE BÀ NÔI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Des saveurs équilibrées et envoûtantes.
Une équipe disponible et sympa.
Des produits frais et une carte variée.
C'est une très belle découverte ce soir, hâte de revenir goûter d'autres plats !!
Merci pour ce délicieux moment
Peu professionnel, dommage.