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Amerikanische Spezialitäten von Gerald Gallur.
Seit mehreren Jahren hat das gemütlich eingerichtete Restaurant, das nur wenige Schritte vom Place des Carmes entfernt liegt, den kleinen Lastwagen ersetzt. Begleitet vom Chefkoch Gérald Gallur wird Christophe stets von seiner Liebe zur amerikanischen Kultur angetrieben. Die Rezepte vermischen auf glückliche Weise Aromen aus fernen Ländern mit lokalen Produkten. Hier stammt das Rindfleisch aus dem Charolais-Rindfleisch aus dem Bourbonnais, der Käse aus der Auvergne und das Gemüse von einem lokalen Erzeuger. Die Burger werden frisch zubereitet, auf Wunsch auch in einer vegetarischen Version. Die Desserts, Key lime pie, Cheesecake oder Peanut, sind eines großen Restaurants würdig.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu REDWOOD'S
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