LE BISTROT D'À CÔTÉ
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Raffinierte Küche des Küchenchefs Ludovic Raymond in einem Bistro in der Rue des Minimes.
Nach fünf Jahren in der Rue des Gras ging Benjamin Brouilloux die gewagte Wette ein, sein berühmtes Bistrot d'à côté ans Ende der Rue des Minimes zu verlegen. Die warme Einrichtung stellt das Holz in den Vordergrund. In der offenen Küche kann man einen Blick auf den Küchenchef Ludovic Raymond erhaschen. Der gebürtige Normanne führte sieben Jahre lang das La Gabarre in der Nähe von Sarlat. Die Zusammenstellung der Aromen ist immer noch sehr klug und die Garvorgänge sind perfekt. Die Speisekarte wechselt jeden Monat. Liebhaber von Süßigkeiten werden sich freuen zu wissen, dass sich hinter den Desserts ein echter Konditor verbirgt. Unumgänglich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT D'À CÔTÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un patron qui a pris le temps de venir nous expliquer avec envie les plats, le vin, le cocktail.
Un cocktail "Vercingetospritz" excellent.
Un repas délicieux !
Merci à vous tous !
Je vous conseille vivement ce restaurant.
nb: un tout petit bémol....derrière nous les cartons de vin stockés.
Le menu propose un large choix de plats français traditionnels avec une touche contemporaine, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité.
Le service était attentif et le personnel connaissait bien les plats proposés. Ils étaient disponibles pour répondre aux questions et donner des conseils pour le choix des vins.
Dans l'ensemble, le Bistrot d'à côté offre une expérience culinaire de qualité, où l'on peut déguster une cuisine française authentique. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou pour une occasion spéciale, ce restaurant mérite d'être découvert par les amateurs de bonne cuisine.
Dans un cadre simple et moderne vous serez accueilli et servi par des personnes très pro, vous allez découvrir et passer un moment gastronomique agréable et à prix très raisonnable. Bonne découverte ????❤.