Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Clermont-Ferrand

EN/VIE

Restaurant €€
4.9/5
37 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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18, rue du cheval blanc, 63000Clermont-Ferrand, Frankreich
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2024
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2024

Restaurant mit einer bistronomischen Küche aus frischen, saisonalen und lokalen Produkten.

Audrey und Simon verliebten sich auf dem Weg in den Urlaub in die Auvergne und versprachen sich, hier ihr erstes Restaurant zu eröffnen. Das haben sie nun getan und zwar mitten im Stadtzentrum, in den ehemaligen Räumen der Brasserie Chez Flo. Sie bieten eine bistronomische Küche mit frischen, saisonalen und lokalen Produkten an. Das Obst kommt aus Gerzat, das Schweinefleisch aus Volvic und die Forelle aus Sancy. Die Speisekarte wechselt praktisch jeden Tag. Die Weine, die zu 100 % naturbelassen sind, werden garantiert nicht chemisch behandelt. Eine einfache und effiziente Adresse, die bereits ihren ersten Michelin-Teller erhalten hat.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu EN/VIE

4.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juni 2023
Un lieu d’exception dans sa légèreté avec une cuisine très subtile mais simplement délicieuse ! Nous sommes accueillis très chaleureusement par l’hôte accompagnée du cuisiner que nous félicitons pour son savoir faire et ses délicieux plats !????

Nous recommandons les yeux fermés et avons hâte de retourner dans ce bel endroit !

Merci encore pour ce beau moment de partage et de découverte ????
EN/VIE
EN/VIE Leiterin
26/06/2023 à 07:49
Merci beaucoup. Nous sommes ravi de lire ces mots qui nous font plaisir. Nous serons ravi de vous revoir.
Très cordialement.
Audrey et Simon
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Besucht in juni 2023
Venues entre amies, nous avons passé un agréable moment ! La cuisine était très bonne, le service très agréable et en douceur, c'est appréciable de ne pas se sentir pressé ! Restaurant sans chichis mais dans lequel on mange vraiment très bien et où tout est soigné !
EN/VIE
EN/VIE Leiterin
26/06/2023 à 07:51
Merci Julie, nous sommes ravi de vous avoir fait passer une bonne soirée entre amies. Au plaisir de vous revoir.
Très cordialement
Audrey et Simon
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Besucht in juni 2023
J'ai vraiment adoré manger ici. Service super sympa, bonne bouffe et une incroyable carte des vins naturels. Chien amical
EN/VIE
EN/VIE Leiterin
26/06/2023 à 07:41
Merci pour cette Parole. À plus tard.
Audrey et Simon
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Besucht in mai 2023
Quelle heureuse surprise de tomber par hasard sur ce restaurant un peu caché dans une ruelle du vieux Clermont! On s'y sent bien d'emblée, l'accueil est parfait, chaleureux et sincère, les tables sont bien dressées et couvertes de nappes blanches. En discutant on se trouve des intérêts ou des souvenirs communs: la Champagne et le vin, Philippe Olivier et les fromages... Et une attention sans défaut pour les produits locaux et de grande qualité.
Il y a des plats sans ostentation avec de bons légumes, des conseils éclairës pour le choix des vins et des plats. Tout ce qu'on peut espérer pendant une pause déjeuner agréable et gourmande.
Nicole et Francis, 23 mai 2023.
EN/VIE
EN/VIE Leiterin
30/05/2023 à 18:34
Merci a vous, Nicole et Francis, ce long message nous fait chaud au cœur. Au plaisir de vous revoir lors d'une prochaine escapade.
Très cordialement
Audrey et Simon
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Besucht in april 2023
Nous avons passé une excellente soirée en famille.
Les plats sont simples mais avec des produits de grande qualité et très bien exécutés. Les sauces sont délicieuses.
Nous avons découvert un superbe vin blanc.
Une très belle découverte!!
EN/VIE
EN/VIE Leiterin
30/05/2023 à 18:36
Merci a vous et votre famille, nous avons également pris du plaisir à vous accueillir dans notre établissement. Au plaisir de vous revoir.
Très cordialement
Audrey et Simon
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