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Eine der Institutionen in Clermont-Ferrand. Der Chefkoch bietet eine moderne und traditionelle Küche, die es versteht, unsere Geschmacksnerven anzusprechen.
Am Fuße der Stadtmauern von Montferrand empfangen Sie Sabrina und Xavier Colombier in einem geschichtsträchtigen und schön modernisierten Gewölbesaal. An schönen Tagen können Sie die schattige Terrasse genießen. Die präzise, moderne und traditionelle Küche wird von Xavier, der bei Sterneköchen ausgebildet wurde, mit Talent verfeinert. Seine Kunst besteht darin, die besten Übereinstimmungen zwischen den Produkten zu finden, um ein Ergebnis von perfekter Richtigkeit zu servieren. Die Speisekarte ist kurz und umfasst Menüs "Tout terre" (Alles Land) oder "Tout mer" (Alles Meer). Sabrina berät Sie gerne bei der Auswahl der Speisen und Weine.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE DUGUESCLIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Plats raffinés avec des produits de qualité.
Restaurant gastronomique qui mérite d'être connu.
Quel dommage pour une ville comme Clermont-Ferrand que de trouver une minorité d'établissements comme celui-ci qui fait partager une finesse des saveurs de notre terroir français.
Merci au chef et aux serveuses qui nous ont permis de passer une agréable soirée.